Karamelli Çizkeyk resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 250 qram yubileyni peçenye
• 165 qram kərə yağı
• 33%-li qaymaq
• ½ xörək q. jelatin
• 750 qram maskarponi pendiri
• 200 qram qəhvəyi şəkər
• 1 banka qaynadılmış süd
• Bəzək üçün
• Badam

Hazirlama qaydasi

1. 20 sm ölçülü soba qabı götürün və qida kağızı qoyun.Peçenyeni blendrlə xırdalayın və 125 qram əridilmiş yağ əlavə edib qarışdırın.Soba qabına elə əlavə edin ki, qabın yanlarını da örtsün. 30 dəqiqə soyuducuda saxlayın.
2. Jelatiin suda isladın ki şişsin və qaymaqla qarışdırın.Üzərinə 155 qram şəkər əlavə edin və çalın.
3. Başqa bir qabda qaynadılmış südlə 45 qram şəkər və 40 qram yağı qarışdırın və aşağı odda qaynayanadək 5 dəqiqə qarışdırın.
4. Maskarponi pendirini də bu qarışığa qatın və qaymaqla birləşdirin.
5. Alınmış kremi peçenyenin üzərinə tökün və 4 saat soyuducuda saxlayın. Üzərinə badamı xırdalayın və səpin