Mantı resepti

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• Xəmir üçün:↓
• 2 st. un
• 1 yumurta
• 1/2 st. su
• duz
• İçlik:↓
• 150 qr. ət (çəkilmiş)
• 1 baş soğan (çəkilmiş)
• duz
• istiot
• zövgə görə pul bibər
• Üstü üçün:↓
• qatıq
• sarımsaq
• Sous üçün:↓
• 2 x.q. kərə yağı
• 1 x.q. günəbaxan yağı
• 1 x.q. tomat pastası
• 1/2 ç.q. quru nanə
• 1 ç.q. paprika (şirin bibər ədviyyatı)

Hazirlama qaydasi

1. Eyni düşbərə qaydasında edilir. Yalnız başka cür bükülür. İki ucundan tutub ortaya gətirilir və sıxılır. Suda bişirib, süzün. Boşqaba töküb sarımsaqlı qatığı üstə tökün.
2. Sousu bişirin. Kərə yağını tavada əridib günəbaxan yağ əlavə edin. Yağlar qızanda içinə nanə, paprika, tomat əlavə edib qızardın. Ən sonda mantının üstünə tökün