Penne Rigate Arabyata souslu

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• Penne rigate - 500 q,
• pomidor - 600 q,
• sarımsaq - 2 diş,
• zeytun yağı - 3 xörək qaşığı,
• pekorino - 4 xörək qaşığı,
• acı bibər - 1 ədəd,
• cəfəri - zövqə görə,
• duz - zövqə görə,
• qara bibər - zövqə görə

Hazirlama qaydasi

1. Pomidorları 10 saniyə qaynar suda saxlayın, qabığını və toxumlarını təmizləyin və kub şəklində doğrayın.
2. Xırda-xırda doğranmış sarımsağı və qırmızı acı bibəri zeytun yağında qovurun. Pomidorları əlavə edib, 5 dəqiqə bişirin.
3. Çox miqdarda duzlu suda Penne rigate Lafarellanı "al-dente" vəziyyətinə çatanadək qaynadın, suyunu boşaldın və sousla qatın, süfrəyə gətirməzdən əvvəl üzərinə rəndələnmiş pekorino və xırda doğranmış cəfəri səpin