karri toyuğu

chef.az saytı olaraq çalışırıq ki, sizə hər zaman gördüyünüz, bildiyiniz Reseplerden fərqli resepler təqdim edək

Tərkibi

• 2 ədəd toyuq döş əti
• 2 xırda doğranmış soğan
• 1 qaşıq bitki yağı
• 1 qaşıq xırda doğranmış təzə zəncəfil
• 2 qaşıq rəndələnmiş sarımsaq
• 2 qaşıq sarıkök
• 1 qaşıq karri tozu
• 350 ml tomat pastası
• 250 ml kokos südü
• 5 dənəcik qərənfil
• 3 dənəcik hil
• 1 darçın sapı
• duz və istiot zövqə görə

Hazirlama qaydasi

1. Toyuq ətini təzə sıxılmış limon şirəsi və darçın əlavə etməklə xamada isladın.
2. Bundan sonra əti qızartmamışdan əvvəl ən azı 1-2 saatlığa soyuducuya qoyun. Marinada qoyulmuş əti marinaddan çıxardıb qurutmaq lazımdır.
3. Böyük tavada bitki yağını qaynayana qədər qızdırın və ət qızarana qədər qızardın.
4. Əti tavadan götürün və kənara qoyun.ürün və kənara qoyun.
5. Tavada soğanı qızardın, zəncəfil və sarımsaq əlavə edin, ən sonda isə karri tozu və sarıkök səpin.
6. Marinad, tomat şirəsi, hindqozu südü, mixək, hil və darçınla toyuğu əlavə etməyin tam zamanıdır.
7. Zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Atəşi azaldın və toyuq yumşalana qədər hazırlayın (təxminən 20 dəqiqə).Süfrəyə düyü ilə verin